從台灣帶了一包鳳梨餡泥回來，還沒想說要做什麼東西，就有朋友下訂單說想吃鳳梨酥。嘩，好厲害喔，怎麼知道我有帶鳳梨餡泥回來啊？
好久沒做鳳梨酥，都忘記以前是用哪一個配方了。
這次實驗了二種配方，但也不完全照做，因為材料不齊。在國外要做中式點心總沒辦法湊到所有的材料、設備，所以必須修正一點點。
做了二種，一種是原味鳳梨酥，一種是咖啡鳳梨酥。咖啡味道不夠重，下次若再試則要來個兒童不宜的重咖啡味囉！
沒有鳳梨酥模子，借用一下餅乾模也是可以的。交通工具四種造型，只有公共巴士的尺寸比較剛好分割好的外皮＋鳳梨餡。
嘿嘿，二盤公共巴士鳳梨酥出爐囉！
包裝好的準備出貨，剩下的要自家留著慢慢享用。
(看吧，只有最上方的公共巴士比較大、平，其他的輪船、飛機、汽車照型出來都是小小胖胖的 ）
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