這是公婆指定的口味。
這幾年大陸、台灣陸續爆發毒奶粉、塑化劑的食品問題，然後今年居然又有香港老牌月餅店有假冒貨暢銷的事件發生。這對於住在澳洲，只能吃香港、大陸、台灣的進口月餅的我們，不禁想問，那.... 我們還有甚麼選擇可買？
然後還有高糖、高油、不吃蛋黃的疑慮。公婆說去年有吃到一款素月餅，裡面是各種核仁的很好吃，今年要我去找一找。但是包裝盒丟掉了。這..... 這叫我去哪裡買？ 素的？裏面有核仁？想想...好像可以自己做吧！ 我買了南瓜籽、向日葵籽、綜合豆豆，烤烤、切小塊後跟棗泥混在一起捏成糰當餡泥。
酥皮是採用 Carol 生活好自在的配方。做出來的好像還不難看吧、也很好吃呢。
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